焼き鳥

こんにちは。 焼き鳥のあみはJR茨木駅西口より徒歩２分のところにございます。 いわゆる”大衆焼き鳥”というよりは、落ち着いたシックな空間でこだわりの詰まった焼き鳥、お料理をお楽しみいただけるような店づくりになっております […]

こんにちは。 焼き鳥のあみに来たら、ぜひ座っていただきたいのがカウンター。 キッチンを取り囲むカウンターのお席は焼き鳥のあみの特等席です。 焼き台を目の前にした６席は、焼き鳥の焼ける音、香ばしい炭の香り、店主の手捌きを楽

こんにちは。 焼き鳥のあみでは、「播州百日どり」と「播州赤鶏」を使用しております。 「播州百日どり」は、第15回地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト2023にて【最優秀賞】を受賞した銘柄鶏。 清らかな水と自然に囲まれた、兵庫県多

こんにちは。 今回は、焼き鳥のあみのコースについてご紹介いたします。 焼き鳥のあみでは、２種類のコースをご用意しております。 焼き立ての串を一本ずつ順番にご提供しますので、食感も香りもジューシーさも格別です。 「おまかせ

こんにちは。 焼き鳥のあみの美味しさの秘訣の一つに「備長炭」があります。 当店で使用するのは、備長炭の王様と呼ばれる「紀州備長炭」。紀州備長炭の特徴は”強火の遠火” 遠赤外線の効果で短時間で食材に火が通るので、食材の旨み

こんにちは。 焼き鳥のあみでは、店主が毎日丸鶏を捌いています。美味しい部位は鶏によっても違うもの。店主は今までの経験から、その日の美味しい部位を一番いい状態でお客様に提供できるよう調理しています。店主におすすめを聞くと、

こんにちは。 本日は当店のコースのご紹介です。焼き鳥のあみでは、２種類のコースをご用意しております。 スタンダードな部位から希少部位までをお気軽にお楽しみいただける「焼き鳥７種おまかせコース」、マニアックな極希少部位も楽

こんにちは。 歓迎会シーズンですね。焼き鳥のあみでも、歓迎会のご予約承っております。 金曜日はご予約が埋まってきておりますので、お早めにご連絡ください。お電話もしくは、ネットからご予約が可能です。20名〜23名様、600