こんにちは。
焼き鳥のあみの美味しさの秘訣の一つに「備長炭」があります。 当店で使用するのは、備長炭の王様と呼ばれる「紀州備長炭」。 紀州備長炭の特徴は”強火の遠火” 遠赤外線の効果で短時間で食材に火が通るので、食材の旨みをギュッと中に閉じ込めることができるんです。 紀州備長炭で焼き上げた串はとってもジューシー。 ぜひ、違いを感じてみてください。 スタッフ一同、皆さまのご来店・ご利用を心よりお待ちしております。 ____________________________________________________________________________ 住所: 〒567-0032 大阪府茨木市西駅前町6−36 ラビアンヌエスポワール B1-3 |