焼き鳥

こんにちは。 満開だった桜が散り始めて、桜吹雪がとてもきれいですね。この週末は今年最後のお花見が楽しめそうです。 お花見の後には、焼き鳥のあみで焼き鳥ディナーはいかがですか？当店、茨木駅より徒歩２分の場所にございますので […]

こんにちは。 焼き鳥のあみでは、鶏はもちろんのこと、焼き鳥には欠かせない炭にもこだわっております。当店で使用しているのは、炭の中でも最高級の’’紀州備長炭’’。赤外線量が高く、表面を均一に素早く焼き上げるため、内部の旨味

こんにちは。 焼き鳥のあみでは、鮮度の良い丸鶏を店主が毎日捌いております。鶏を知り尽くした店主が１羽ずつ丁寧に捌くため、1羽から1本しか取れない【そり、そで、トロ、せぎも】や数羽から1本しか取れない【えんがわ、おうぎ(内

こんにちは。 来週はホワイトデーですね。ホワイトデーのディナーに、当店の焼き鳥×ワインのペアリングディナーはいかがですか？いつもの焼き鳥もワインとの組み合わせでいつもよりさらに美味しく、特別感のあるものに。コースも２種類

こんにちは。 当店では、「播州百日どり」と、同じ産地で育てられている「播州赤鶏」２種類の鳥を使用しております。清らかな水と素晴らしい自然の中で飼育された鶏は、他の鶏とは明確な違いを感じます。甘み、深みのあるコク、肉のしま

こんにちは。 当店のコースは２種類ございます。 手軽で人気な焼き鳥７種のコースと極希少部位まで楽しめる焼き鳥１１種のコースです。どちらもお任せで様々な部位の串とタタキや箸休めなどのお料理をお楽しみいただけます。 １１種の

こんにちは。 人気メニューの一つに「本日のおすすめ５串」というものがあります。こちらは、毎日店主が厳選した自信の５串を提供いたしております。鶏によって、美味しい部位も変わるもの。毎度違った串に出会える、そんな一皿です。

こんにちは。もうすぐバレンタインですね。 バレンタインのディナーは当店で焼き鳥なんていかがでしょうか。落ち着いたシックな空間でいつもの焼き鳥も少し違った雰囲気でお楽しみいただけると思います。ご予約も承っておりますので、ぜ

こんにちは。 いつの間にかもう年の瀬ですね。 今年秋にオープンして以来、焼き鳥のあみに足を運んでいただき、ありがとうございました！ 来年も、たくさんのお客様に焼き鳥のあみでのお食事を楽しんでいただけるよう頑張って参ります

こんにちは。 当店で提供している焼き鳥の部位はなんと２５種類以上！ 丸鶏を仕入れ、店で捌くからこそ提供できる部位がたくさんあります。 他店ではなかなか見られない極希少部位が食べられるのも焼き鳥のあみならでは。 ぜひ、希少