播州どり - 焼き鳥のあみHP

取り扱い鶏について

こんにちは。当店では、「播州百日どり」と、同じ産地で育てられている「播州赤鶏」２種類の鳥を使用しております。清らかな水と素晴らしい自然の中で飼育された鶏は、他の鶏とは明確な違いを感じます。甘み、深みのあるコク、肉のしま […]

こんにちは。当店では、お店で丸鶏を捌くからこそ提供できる希少部位、極希少部位もお楽しみいただけます。「食を楽しむ」体験をぜひ焼き鳥のあみで。他店ではなかなか出会えない部位も取り揃えております。皆さまのご来店、ご利用を

こんにちは。当店で提供している焼き鳥の部位はなんと２５種類以上！丸鶏を仕入れ、店で捌くからこそ提供できる部位がたくさんあります。他店ではなかなか見られない極希少部位が食べられるのも焼き鳥のあみならでは。ぜひ、希少

こんにちは。当店では、スタンダードな部位から希少部位までご提供が可能です。希少部位、極希少部位の提供は丸鶏を当店で捌くからこそ。他店ではなかなか味わえない部位もぜひ当店でお楽しみください。皆さまのご来店、ご利用を心よ

こんにちは。当店では、カウンター席を７席ご用意しております。キッチンを取り囲むこちらのお席は焼き台が目の前にございます。調理過程を間近で見られるこちらのお席は調理のライブ感も感じられ、お食事以外の雰囲気もお楽しみいただ

こんにちは。当店では「本日の焼き鳥おすすめ５串」を毎日ご用意しております。鮮度の良い丸鶏を店主が捌くからこそできる、おすすめの５串。自信を持って提供するその日その日で違う５串をぜひお楽しみください。皆さまのご来店、ご

こんにちは。焼き鳥といえば、ビール！という方も多いと思うのですが、当店でおすすめしたいのが、焼き鳥とワインの組み合わせ。実は焼き鳥とワイン、とっても相性がいいんです。お客様のお飲み物に合わせて味付けを変更したり、相性

こんにちは。本日は、ご来店された皆様にぜひ食べていただきたい一品、「鶏スープ釜飯」をご紹介いたします。播州の鶏ガラで仕込んだ鶏スープで炊く、こだわりの釜飯です。播州鶏の手羽先と、播州、名水の里多可町で栽培されたコシヒ

こんにちは。当店の鶏は、銘柄どりである「播州百日どり、播州赤鶏」を使用しております。丸鶏と鶏ガラを仕入れ、お店で仕込んでいます。お店で捌くからこその、希少部位、極希少部位もございます。なかなか出会えないメニューを「食を