丸鶏を仕入れ、
お店で捌き、
そして仕込む。
Course
この上ない、と自負するタイミングでお出しする串をお愉しみください。
本当に美味しい焼き鳥を追求し、
辿り着いた境地。
本当に美味しい焼き鳥を追求し、
辿り着いた境地。
銘柄どり【播州百日どり、播州赤鶏】の丸鶏（中抜き）と、鶏ガラを仕入れ、お客さんを想い、お店で仕込む。
捌くからこそ、希少部位、極希少部位が楽しめる。なかなか出会えないメニューを、「食を楽しむ」一つとして、味わっていただければ幸いです。
スタンダードな部位から、
希少部位まで
Dinner course
「本当に美味しい焼き鳥を提供するには？」の自問自答を繰り返した結果、【自分で捌いて自分で仕込む】に辿り着く。店主がお客さんを想い、食べてもらいたい串を厳選することにより、美味しい焼き鳥をご提供。自ら捌くことで、なかなか味わえない【希少な部位】をご提供。【焼き鳥のあみ】の焼き鳥を、ご堪能ください。
スタンダードな部位から、
希少部位まで
Dinner course
「本当に美味しい焼き鳥を提供するには？」の自問自答を繰り返した結果、【自分で捌いて自分で仕込む】に辿り着く。店主がお客さんを想い、食べてもらいたい串を厳選することにより、美味しい焼き鳥をご提供。自ら捌くことで、なかなか味わえない【希少な部位】をご提供。【焼き鳥のあみ】の焼き鳥を、ご堪能ください。
スタンダードな部位から、
希少部位まで
Dinner course
「本当に美味しい焼き鳥を提供するには？」の自問自答を繰り返した結果、【自分で捌いて自分で仕込む】に辿り着く。店主がお客さんを想い、食べてもらいたい串を厳選することにより、美味しい焼き鳥をご提供。自ら捌くことで、なかなか味わえない【希少な部位】をご提供。【焼き鳥のあみ】の焼き鳥を、ご堪能ください。
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焼き鳥７種
おまかせコース
4,500 yen
※料理のみ120分制(Lo.30分前)
※※価格は全て税込みです。
6,500 yen
※飲み放題付き120分制(Lo.30分前)
※価格は全て税込みです。
/前菜
/播州タタキ２種
/サラダ（自家製ドレッシング）
/焼き鳥のお供に「焼き鳥屋のガリ」
/焼き鳥６種
/焼き鳥（希少部位）・１種
/箸休め２種
/デザート
自家製シャーベット
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焼き鳥１0種
おまかせコース
5,500 yen
※料理のみ150分制(Lo.30分前)
※価格は全て税込みです。
8,000 yen
※飲み放題付き150分制(Lo.30分前)
※価格は全て税込みです。
/前菜
/播州タタキ２種
/サラダ（自家製ドレッシング）
/焼き鳥のお供に「焼き鳥屋のガリ」
/焼き鳥５種
/焼き鳥（希少部位）・３種
/焼き鳥（極希少部位）・２種
/箸休め２種
/〆
/デザート
自家製シャーベット
CASE
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ご予約
Reservation
・人数変更がある場合は、必ず前日までにご連絡をお願いいたします。当日の人数減、キャンセルに関しまして、キャンセル料金が発生いたします。
・コースのお席時間確保は2時間半制です。
・別途ワンドリンクのご注文をお願いいたします。
・人数変更がある場合は、必ず前日までにご連絡をお願いいたします。当日の人数減、キャンセルに関しまして、キャンセル料金が発生いたします。
・コースのお席時間確保は2時間半制です。
・別途ワンドリンクのご注文をお願いいたします。